Olá Olá!
Ontem uma amiga convidou-me para jantar.
O jantar foi lingua de boi.
Engraçado que quando eu lhe disse que nunca tinha provado de boi, só de porco, ela estranhou e disse que ela com ela acontecia exatamente o contrário.
Nós, pelo menos no Alentejo, temos um costume de comer bastante carne de porco, que eu adoro, e as línguas quando consigo encontrar delicio-me. estufadas com cenoura, hummmmm maravilhoso.
Aqui no Brasil encontra-se, mas não há tanto hábito de comer carne de porco.
A carne de boi brasileira é melhor que a nossa, mas na de porco ganhamos com muita vantagem.
A minha amiga fez as lingua de boi com ervilhas. E o sabor destas é igual ao sabor das de porco.
Sei que para algumas pessoas é estranho só de pensar em comer línguas, mas como dizia a Maya: "Não negue à partida uma ciência que desconhece", ahahahahah. Quando bem feitas são maravilhosas.
Bjocas,
Floripa Alentejana
